Особый дар турков – приготовление ароматного и самого вкусного кофе

В этом 2008 году юбилей «братских» отношений между Стамбулом и Одессой – 10 лет, к этой дате так же добавляется 10 лет парому «Каледония», который совершает рейсы из Одессы в Стамбул. Именно поэтому поводу в начале ноября, когда отмечается день украинско-турецкого сотрудничества, на пароме «Каледония» отправились в Стамбул украинские журналисты. Вот как они описывают жаркую страну.

Самое первое впечатление, которое получает каждый турист, это невероятная вежливость и искреннее гостеприимство. Можно конечно предположить, что гостеприимство связано с любовью именно к туристам, которые приехали отдыхать и тратить свои деньги. Но это ошибочное мнение тех, кто не побывал ни разу в Турции. Все жители очень вежливые и как дети радуются каждому туристу, то и дело норовят поговорить, подсказать какую-нибудь информацию или даже просто спросить: «Как дела?». Удивительно, но жители Турции на поверхностном уровне, знают очень много языков, поэтому поговорить могут с любым иностранцем.

Главной отличительной чертой Турции остаётся ароматный, искусно приготовленный кофе. Даже в самых маленьких деревеньках есть специальные Дома кофе, где можно не только насладиться ароматом напитка и его вкусом, но и при желании покурить кальян. Ещё с древних времён, кофе считался в Турции отличительным знаком их спокойной и размеренной жизни. Многие мужчины этой загадочной страны могли целыми днями напролёт сидеть в Домах кофе и, покуривая кальян разговаривать о жизни. Даже, если вы приехали в Турцию, чтобы провести деловую встречу, то до тех пор, пока кофе подают, ни о каких разговорах не может быть и речи. А вот вдохнув аромат бодрящего напитка, и сделав первый глоток, можно начинать обсуждение даже самых глобальных тем. Умение готовить вкусный кофе передаётся как традиция из поколения в поколение, даже бытует поговорка: «Одна чашка кофе запоминается на сорок лет».

Существуют в Турции и необычные поверья, связанные с кофе. Есть легенда о том, что с помощью кофе проводилась смертная казнь. Султан лично поил приговорённого к казни ароматным кофе, добавляя в него бриллиантовую крошку. Существует даже мнение, что от этого кофе становился ещё вкуснее. После того, как человек выпивал кофе, весь оставшийся день, бриллиантовая, практически невесомая крошка, наносила мелкие порезы в середине желудка. Провинившийся человек умирал неделю спустя от внутреннего кровотечения и перитонита. С кофе связывают и сватовство. Перед тем как жениться, потенциальный муж проверял, насколько хорошо его будущая жена умеет варить кофе. А своенравные невесты, если не желали выходить замуж, заменяли сахар солью.

Ноябрь 13, 2008 — Рубрика: История, Общее
Метки: , ,

Фетхие

Античный город Телмессос, а ныне очаровательный турецкий курорт Фетхие расположен на склоне горы Мендос, одной из частей Торосской горной цепи. Прекрасные пляжи Фетхие считаются одними из лучших в Турции и привлекают в город и его окрестности туристов со всего мира.

Сентябрь 5, 2008 — Рубрика: Курорты Турции
Метки: , , ,

Сады Стамбула

Парк Эмирган

Этот удивительный парк, занимающий площадь около 300 000 м2, расположен на холмах района Эмирган – одного из красивейших мест европейского побережья пролива Босфор.

Своё название район, бывший некогда небольшой деревушкой, получил в XVII веке в честь персидского принца Эмирхана, которому султан Мурад IV подарил здесь дворец в честь взятия города Реван.

Август 12, 2008 — Рубрика: Достопримечательности
Метки: , , , , , , ,

Мосты Стамбула

Мост султана Мехмеда Завоевателя

Всем известно, что Стамбул – огромный город, расположенный на двух континентах, разделяемых проливом Босфор. Соединяют же Европу и Азию два огромных подвесных моста: Босфорский и мост султана Мехмеда.

Август 5, 2008 — Рубрика: Достопримечательности
Метки: , ,

Стамбул

Уникальность географического расположения Стамбула можно описать так: это ближайший к Европе азиатский город и ближайший к Азии европейский город.

Отдых в Стамбуле – это возможность увидеть монументальные свидетельства великого прошлого этого выдающегося города. Вы попадёте в плен очарования культурно-исторического наследия с первых же минут пребывания на стамбульской земле. Прогуливаясь по Старому городу, Вы обнаружите многочисленные архитектурные шедевры всех трёх великих империй. Самый древний из них – кафедральный собор Айя София, возведённый более 1500 лет назад.

Август 1, 2008 — Рубрика: Курорты Турции
Метки: , , , ,

Мечети Стамбула

Мечеть Аттил Али Паши

Комплекс мечети Аттил Али Паши располагался в пределах прежнего Форума Константина в самом центре города, там, где сегодня можно увидеть одну из стамбульских достопримечательностей – колонну Чемберлиташ.

Когда-то этот комплекс объединял мечеть, богословскую школу, караван-сарай и богадельню, однако до нашего времени сохранились лишь мечеть и школа.

Июль 30, 2008 — Рубрика: Достопримечательности
Метки: , , , , ,

Дворцы Стамбула

Павильоны Маслак – это комплекс охотничьих домиков, расположенный на зелёном холме между районами Левент и Аязага на европейском побережье пролива Босфор.

Раскинувшись в лесистом парке на территории 170 000 м2, комплекс включает в себя главное здание – «Kasr-i Humayun», павильон «Mabeyn-i Humayun» с примыкающим к нему Зимним садом, а также беседки Çadır и Pasalar Dairesi. Все сооружения комплекса Маслак представляют собой прекрасные образцы османского архитектурно-декоративного стиля конца XIX века

Июль 23, 2008 — Рубрика: Достопримечательности
Метки: , , , ,

История Стамбула

Азиатская часть современного Стамбула была обитаема ещё в начале третьего тысячелетия до н.э., о чём свидетельствуют результаты археологических раскопок, проведённых учёными в бухте Золотой Рог.

Июль 18, 2008 — Рубрика: История
Метки: , , , , ,

Пляжи Сиде

Дваглавных песчаных пляжа Сиде принесли этому городу-курортуширокуюизвестность. Они примыкают к Старому Городу с востока и запада,мягкоспускаясь золотыми полосками в тёплое лазурное море.

Июль 5, 2008 — Рубрика: Курорты Турции
Метки: , , ,

История Сиде

Расположенный на выдающемся в лазурные воды Средиземного моря полуострове, древний город Сиде в своё время играл важную роль в истории цивилизаций, а сегодня считается одним из главных туристических центров Турции.

Июль 1, 2008 — Рубрика: История
Метки: , , ,